O número de ovos produzidos pelas granjas de Roraima chegou em 122.231.478, em 2022. A produção é direcionada ao consumo interno, no caso das empresas com o Selo de Inspeção Estadual (S.I.E) e para exportação feita pelas empresas com o Selo de Inspeção Federal (S.I.F).
A produção vem a cada ano se modernizando com investimentos em técnicas de manejo e adoção de novas tecnologias voltada para avicultura de postura, a fim de garantir para os consumidores ovos sempre frescos e com sanidade atestadas pelos selos de inspeção.
Em 2018 esse número era de 53.632.542 e foi crescendo conforme os aumentos sucessivos dos preços das carnes nos últimos 4 anos, os investimentos do setor e o aumento populacional. Com 10 granjas localizada nos arredores de Boa Vista, a avicultura industrial roraimense tem o plantel de aves criada em regime de confinamento, o que garante uma produção alta para atender a demanda por ovos. Por causa da localização, a distribuição do produto é favorecida, pois consegue manter constante a entrega em mercadinhos e grandes supermercados.
