A cidade de Boa Vista se prepara para um momento histórico na edição de 2023 do Boa Vista Junina. Neste sábado (24), a partir das 19h30, será realizada a tentativa de quebrar o sétimo recorde consecutivo da Maior Paçoca do Mundo. A expectativa é que a iguaria regional seja degustada por mais de 25 mil pessoas, superando o peso da edição anterior que foi de 1.131 Kg.
Para alcançar esse marco, foi preciso uma grande quantidade de ingredientes. A paçoca gigante foi feita com 800 Kg de carne seca, 500 Kg de farinha, 88 Kg de cebola e 30 litros de óleo. Este ano, os participantes terão o prazer adicional de saborear a “dupla paçoca com banana”.
O prefeito de Boa Vista, Arthur Henrique, destacou o significado desse momento para a cidade. “Todos os anos essa mesma expectativa. Sabe aquela emoção das quadrilhas na arena junina? Sentimos aqui na Casa de Farinha quando chega o momento de pesar e o resultado. Já deixo o convite para a população vir provar e aprovar nossa paçoca”, afirmou.
Os participantes que chegarem cedo poderão acompanhar o meticuloso processo de preparação. A pesagem será o primeiro passo, seguido pelo empacotamento das porções que serão generosamente distribuídas ao público.
A Casa de Farinha, local onde a paçoca é preparada, é uma das principais atrações do evento. Desde o primeiro dia de festa, o espaço foi decorado com esmero para receber os visitantes. Reproduzindo com fidelidade as características de casas típicas de áreas rurais e indígenas, o local conta com elementos como forno, prensa, armários com panelas de alumínio e de barro, além de uma balança para pesagem.
Como um tributo à tradição e história, os visitantes da Casa de Farinha encontrarão uma exposição fotográfica que serve como um memorial documentando a evolução do evento desde 2015 até 2022.
